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Tuesday 13 May 2014

Bar。B。Q Plaza 烧烤专门店

N 年前已经一直不断从电台中听到这个烧烤专门店了,很可惜,当年只有在KL才有得吃,所以想去也没办法。


槟城Gurney Plaza也有一间,然而,由于少去那头的关系,我也没有特地跑过去。前阵子听到消息,Queensbay Mall也开了间分行,我当然不会再迟延了。


别误会,不是为了庆祝母亲节而去的,这已经是好几个月前就去品尝了,只是迟迟没有放上来。说到吃好料,怎么少得了妈妈的份儿

可以说不愁生意的Bar B Q Plaza,人潮没有间断过,我们虽然说不是等得太久就有桌位了,但是在坐下的当儿直到临走前,店前仍然有人在排队等桌位。



由于不是午餐时间的关系,我们三人也只叫了一个两人套餐。里面包含了猪肉,培根,乌冬面,鲜虾,蔬菜及其他。


我个人是很佩服这个烧烤盘清理的这么干净,到底是如何做到呢?何况不见任何严重刮痕,也没用半丝的污点。


服务员会随着套餐,附上猪油几块,这是店家的其中一项特色。这样加上猪油的烧烤,不会有过多的浓烟,也不会有平时我们使用牛油的过重味道。


首先,得将猪油放置在烧烤盘的顶端,好让溶解的猪油从烧烤盘的缝隙中流下。


还有还有,这是另一个招牌。为什么人们会被Bar B Q Plaza 烧烤专门店所吸引?为什么可以迷倒这么多人?这个酱汁功劳不菲。



烧烤专门店最大的卖点,可以说是将这个酱汁,涂在烧烤盘上,再将附送的那壶汤汁浇在上面。


然后,就像图里的蒸汽将香味逼出来。烧烤盘上的汤汁,伴随着迷人的酱料缓缓地从缝隙中流下。边缘的盛汤沟,即刻就溢满了美味的汤料。

 此刻,你可以讲食材扑在烧烤盘上烧烤,或是适合滚烫的,就放置在盛汤的沟里。喜欢吃辣的,可以放些小辣椒在汤内。不爱吃辣的,也可以放少许,以便调味调味。


千万千万别重犯我们当天的错误!就是以为单单的讲食材放在上面,要吃时才蘸上酱料,这样吃太清淡了,完全吃不出味道。


Bar B Q Plaza,烧烤专门店,一家适合一家大小的烧烤店。冷气内烧烤,让环境更舒适。加上墙壁上吸睛的画,就能让小孩子们开开心心了。



THE BARBECUE PLAZA (M) SDN. BHD.

Address: 8, Jalan PJU 3/40, Sunway Damansara Technology Park,  47810 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia.
Tel: 603-7885 0687      Fax: 603-7885 0689
Website: www.barbqplaza.com.my


Barbecue Plaza Outlets: http://www.barbqplaza.com.my/branches.htm

14 comments:

  1. 我說我說,你跟你媽媽長得真的超像的!很像很像的那種... ^^
    這家餐廳多年前光顧過,我特別喜歡他們的甜醬。

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    1. Wendy Wong, 是啊?有个朋友说:你妈妈就是你二十年后的样子。可是我们看习惯了,不会觉得太像。

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  2. 我很喜欢这家,尤其是酱料^^

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    1. 小镇姑娘,对啊,这个就是这家店的特色。:)

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  3. 哇~看起来很不错的样子!

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    1. YayaYap,哈哈,是啊,下次你来槟城玩时可以考虑。

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  4. 没吃过这家,但是有吃过类似的火锅,在Jaya gading旁边的,现在搬掉了。

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    1. Smartan Dad, 搬掉很久了吗?怎么我没有印象的?Tesco Alma 对面那间Like 火锅你试过吗?很多人讲好吃,可是每次经过都没有人潮的。

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  5. 不能吃多多, 很快就饱了。。

    这间没吃过, 我吃过韩国的, 差不多这样子。。

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    1. michelle tee,哇,韩国更爽吧!

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  6. 你跟你母亲长得蛮像的。
    沾了酱才烤的确不错,但是锅却会很肮脏。唉!

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    1. 狮子,有时候看到一点酱料的颜色反而觉得好味道。:P

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  7. 以前我朋友时常叫我去吃,但我每次都很懒惰,呵呵!!!

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    1. 小影,还这么年轻就开始懒惰啦?

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