g+ & fb

Tuesday, 13 May 2014

Bar。B。Q Plaza 烧烤专门店

N 年前已经一直不断从电台中听到这个烧烤专门店了,很可惜,当年只有在KL才有得吃,所以想去也没办法。


槟城Gurney Plaza也有一间,然而,由于少去那头的关系,我也没有特地跑过去。前阵子听到消息,Queensbay Mall也开了间分行,我当然不会再迟延了。


别误会,不是为了庆祝母亲节而去的,这已经是好几个月前就去品尝了,只是迟迟没有放上来。说到吃好料,怎么少得了妈妈的份儿

可以说不愁生意的Bar B Q Plaza,人潮没有间断过,我们虽然说不是等得太久就有桌位了,但是在坐下的当儿直到临走前,店前仍然有人在排队等桌位。



由于不是午餐时间的关系,我们三人也只叫了一个两人套餐。里面包含了猪肉,培根,乌冬面,鲜虾,蔬菜及其他。


我个人是很佩服这个烧烤盘清理的这么干净,到底是如何做到呢?何况不见任何严重刮痕,也没用半丝的污点。


服务员会随着套餐,附上猪油几块,这是店家的其中一项特色。这样加上猪油的烧烤,不会有过多的浓烟,也不会有平时我们使用牛油的过重味道。


首先,得将猪油放置在烧烤盘的顶端,好让溶解的猪油从烧烤盘的缝隙中流下。


还有还有,这是另一个招牌。为什么人们会被Bar B Q Plaza 烧烤专门店所吸引?为什么可以迷倒这么多人?这个酱汁功劳不菲。



烧烤专门店最大的卖点,可以说是将这个酱汁,涂在烧烤盘上,再将附送的那壶汤汁浇在上面。


然后,就像图里的蒸汽将香味逼出来。烧烤盘上的汤汁,伴随着迷人的酱料缓缓地从缝隙中流下。边缘的盛汤沟,即刻就溢满了美味的汤料。

 此刻,你可以讲食材扑在烧烤盘上烧烤,或是适合滚烫的,就放置在盛汤的沟里。喜欢吃辣的,可以放些小辣椒在汤内。不爱吃辣的,也可以放少许,以便调味调味。


千万千万别重犯我们当天的错误!就是以为单单的讲食材放在上面,要吃时才蘸上酱料,这样吃太清淡了,完全吃不出味道。


Bar B Q Plaza,烧烤专门店,一家适合一家大小的烧烤店。冷气内烧烤,让环境更舒适。加上墙壁上吸睛的画,就能让小孩子们开开心心了。



THE BARBECUE PLAZA (M) SDN. BHD.

Address: 8, Jalan PJU 3/40, Sunway Damansara Technology Park,  47810 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia.
Tel: 603-7885 0687      Fax: 603-7885 0689
Website: www.barbqplaza.com.my


Barbecue Plaza Outlets: http://www.barbqplaza.com.my/branches.htm

14 comments:

  1. 我說我說,你跟你媽媽長得真的超像的!很像很像的那種... ^^
    這家餐廳多年前光顧過,我特別喜歡他們的甜醬。

    ReplyDelete
    Replies
    1. Wendy Wong, 是啊?有个朋友说:你妈妈就是你二十年后的样子。可是我们看习惯了,不会觉得太像。

      Delete
  2. 我很喜欢这家,尤其是酱料^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. 小镇姑娘,对啊,这个就是这家店的特色。:)

      Delete
  3. 哇~看起来很不错的样子!

    ReplyDelete
    Replies
    1. YayaYap,哈哈,是啊,下次你来槟城玩时可以考虑。

      Delete
  4. 没吃过这家,但是有吃过类似的火锅,在Jaya gading旁边的,现在搬掉了。

    ReplyDelete
    Replies
    1. Smartan Dad, 搬掉很久了吗?怎么我没有印象的?Tesco Alma 对面那间Like 火锅你试过吗?很多人讲好吃,可是每次经过都没有人潮的。

      Delete
  5. 不能吃多多, 很快就饱了。。

    这间没吃过, 我吃过韩国的, 差不多这样子。。

    ReplyDelete
    Replies
    1. michelle tee,哇,韩国更爽吧!

      Delete
  6. 你跟你母亲长得蛮像的。
    沾了酱才烤的确不错,但是锅却会很肮脏。唉!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 狮子,有时候看到一点酱料的颜色反而觉得好味道。:P

      Delete
  7. 以前我朋友时常叫我去吃,但我每次都很懒惰,呵呵!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 小影,还这么年轻就开始懒惰啦?

      Delete

快留下你的回应,多多交流! :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...