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Monday, 14 October 2013

Raja Uda 路边炸糕和红豆冰

常去 Raja Uda 的人一定都不会不知道有一个档口,人潮不断,卖着各式各样的炸糕、红豆冰和煎蕊。同一个棚下的食物还有叻沙、鸭饭、等等。

地点就在 Jalan Raja Uda,RHB Bank 的斜对面,陈氏组屋楼下的一排档口。

该区都是下午摆卖的,而红豆冰通常四五点就开始卖完了。

 这档炸糕,之前是年轻老板亲自煎炸,印度妇人应付客人的。现在呢,则是由老板自己招待客人,而另外的员工负责煎炸了。相比之下,我觉得以前的比较好吃,而且制作得也比较快。


隔壁的档口是卖煎蕊和红豆冰的,两个老板一直做不停,而且我要叫的煎蕊已经卖光了,剩下红豆冰。



很多人都选择打包食物,但也有在那儿开餐的。然而桌椅有限,通常都不够坐。


炸沙葛糕通常都是现成包裹的,很新鲜。


这档炸糕,最吸引人的是炸香蕉,配上特制的酱料特别美味。但当天已经卖完了,没办法,唯有叫别的咯。


特制的辣椒酱,地上放着好多桶,但都会倒得完,因为太美味了。味道难以形容,只有你们亲自来到尝试才能晓得了。我想不少人也是慕名这个辣椒酱而来的。


好多料的红豆冰。


若哪一刻经过了这里,不妨过来尝一尝,顺便填饱肚子。

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