我一向来吃惯了妈妈煮的猪脚醋，浓酸且带甜味。记得当年在吉隆玻念书时，有位槟城朋友带了母亲烹煮的猪脚醋，一看，原来汤汁清澈，偏黄，带有少许苦味。
有个潮州籍贯的朋友，煮的猪脚醋，就带有些许辣味。虽然与妈妈煮的风味全然不同，但也吃得过瘾。
家婆偶尔会煮上一大锅的猪脚醋，味道也十分不一样。汤汁里夹着骨头被熬煮出来的精髓融在一起，酸甜度调的很好。也是我爱吃的其中一种。
踏进店里，有一股陈旧的味道，这有可能是真的已经老店的关系。
客家猪脚醋，带有醋味，蒜味，辣味，酸味，及猪肉的味道。谈不上很好吃，却也是不错的口味。
虾仁炒蛋，带有很想的麻油味，但却稍嫌油了点。
帝王菜清炒，可以说今天的帝王菜蛮新鲜，炒的很滑。有时候店里如果没有你要的菜，你可要自行携带，然后要求店家帮忙烹煮，这是店家告诉我们的。
沙煲豆腐，我觉得味道有点怪怪的，吃不习惯。
我喜欢这里自己煮的Barli (薏米水)，薏米很多，有时候会比这一次多。最怕现在很多饮食店的薏米水，就只有清清淡淡的水，感觉并不是在喝薏米水。
这一餐总共RM44.20，算不算便宜呢？
菜单里，穿插了不少店家看为珍贵的剪报，都是一些做人的道理。
假若你有一个管道能够让你将自己的想法及好的事情分享给别人，这也是很好的。
营业时间：11.30am - 10pm (星期一休息)
地点：Jalan Tembikai, Sri Rambai Bukit Mertajam (食王肉骨茶一带)
推荐文章：
改变我的饮食，体型大改变
女性荷尔蒙课程 | 你知道什么是女性荷尔蒙吗？
我也非常喜歡吃豬腳醋，很喜歡很喜歡的那種。
ReplyDelete那種酸中帶點辣，又帶點甜的味道，真的讓我無法抗拒。還有那滑嫩的豬皮，我更是無法抗拒啊！
Wendy Wong, 看了几个留言及身边人的意见，发现女生大多都喜欢猪脚醋哦。
Delete我也超级喜欢吃猪脚醋，每次吃就有点愧疚，因为很肥！不过每次就是受不住这诱惑，告诉自己那肥油是collagen来的，可以保养。:p
ReplyDeleteGrace, 每次妈妈煮猪脚醋时，我都会提议不如放猪肉丸或鸡脚之类的，因为单单猪脚太油，猪肉太硬，我通常都不敢吃。
Delete可惜妈妈都不放，她觉得这样的配搭有点怪。
怎么会有哆啦A梦？
ReplyDelete小影，这是因为刚和外甥买了麦当当的多啦A梦。
Delete我喜欢酸中带点甜的猪脚醋。可能从小吃到大，习惯了这味道。
ReplyDelete那薏米水真的很有诚意，有些就只是水，而且薏米味甚不浓。
狮子，这种味道果然能摧起女生的食欲哦。
Delete我住在这边很多年了，这间店到现在还没踏入过。
ReplyDeleteSmartan Dad, 可能不起眼的关系吧，我也是经过很多次才发现的。
Delete对啊，招牌黑黑，里面又看不进去，所以我都从来没踏进去。
Delete