g+ & fb

Wednesday, 20 November 2013

顺龙茶室 - 芋头饭猪杂酸菜汤


芋饭猪杂酸菜汤在我们这一带一点也不陌生。尤其大山脚有一间著名的芋饭,才能园也有。著名的饭店最怕就是难找位子,这天来到才能园邮政局对面,想要吃这间著名的芋饭。


来到店前面时,习惯性的看到连走廊也坐满人客。不经意地走到店的尽头,站在隔壁的店前,原来也是卖着相同的芋饭。但是人客小猫三两只,店主还一直向我们招呼。两间店简直就是天渊之别。我没有吃过隔壁店的,不晓得有什么不同。好奇为什么这里完全没有桌位了,但是人们还是不愿意跑去隔壁店光顾。
我们从店外走进店内,再从店内走出店外,好不容易才找到一个炉子旁的桌位。实在太热了。

原本想要来尝试这里的猪脚醋,但是才不到下午两点,就已经卖光了。只好单单叫上一个猪杂酸菜汤。

说真的,我喜欢吃芋饭,但是并不太喜欢喝酸菜汤,跟大家不一样。

今天芋饭的虾米少了许多,之前许先生吃的很多虾米,很香。因为这样,他才特地带我过来尝。哪里知道。。。



我想,这里的酸菜汤过人之处应该是材料比较多吧。有些店家卖的酸菜汤,猪杂少得可怜,这里就比较多样化。另一点呢,有的店家的酸菜汤,汤头很浑浊,煮了猪杂又再翻煮。这里的就看起来汤味浓厚,不会浑浊。而且,虽然店家忙得团团转,但是没一下子就自动为我们加汤,这一餐一共加了两次汤。


还有不能不提的是酱料。辣椒和黑酱油的配搭要刚刚好,才能衬托出猪杂的美味。这个当你在加酱料时可以自行配制的。我看见隔壁桌的男生,将酱料倒入酸菜汤内直接喝。整碗汤红红的,不怕辣的你,应该会喜欢。


这一餐总共RM12。大众化的价格。

喜欢我的文章吗?请赞一下:
https://www.facebook.com/hurrayhappyday?ref=hl

2 comments:

快留下你的回应,多多交流! :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...