香港甜品大王许留山

在双威广场开张了几个月的许留山 (Hui Lau Shan)，单单听名字，我并不知道是卖什么的。但听朋友说起，这是一间卖甜品的、芒果的餐厅。不会特别让我觉得想踏进去。可是就在这一天，下午觉得好 热，身体本能的告诉我应该吃吃点冰凉的。就这样，带许先生去拜访他祖宗开的甜品店去了。

菜单张开来，长长的一片，有几种小食而已，其他的都是甜品，大部分都是以芒果为主。

许留山源自六十年代的香港，以独家秘方炮制特种龟苓膏及各式凉茶。

开放式的厨房，就在座位旁。

将菜单翻了又翻，很多样式都想尝试，但肚子只有一个，一定要深思熟虑才行。结果选了其一： 芒之恋 (Mango Romance), RM12.90。一次过试了三种。

芒果糯米糍，拌着新鲜芒果。其实芒果是不错的，很香甜，但由于过熟，切水果的方式不够纯熟，所以比较烂了些。

芒果冰淇淋，配着芒果粒。由于三合一配套的关系，冰淇淋吃得不太够。

这一个多芒小丸子，指的是汤圆。汤圆咬起来比较硬。整体吃起来不错，因为芒果够香。

 菜单里有一个小食蛮吸引我的 —— 咖喱什锦 (Signature Curry Combo), RM7.90。 为什么呢？因为每一次看香港节目，常会提到“咖喱鱼蛋”这个字，到底是什么味道呢，就得尝尝看了。

里头有豆腐干、冬瓜、鱿鱼、鱼圆等。说实在，是有点失望啦，因为咖喱味道怪怪的，而且绵绵冷冷的，又带有酸味。不晓得在香港吃的口味是否一样。

想滋润一下，来盅红莲冰糖炖雪蛤 (Supreme Stew Harsmar with Red Dates and Lotus Seeds), RM12.90。 有冷热两种方式。

我一向来爱吃雪蛤，但这种补品越来越贵了，小小一包现在已经六十多元以上，在加上需要炖煮，实在麻烦。眼看这里也有，倒不如吃现成的算了。

炖雪蛤，就像烹煮燕窝一样，需要清理里面的肮脏物，比如毛发之类的，很讲功夫。在外面吃，虽然可以省却麻烦，但也必须接受当毛发清理不干净的时候。

地点： Sunway Carnival Mall, Seberang Jaya (Ground Floor)