Dai You Bin Hong Kong Dim Sum 大优宾香港点心

离我家北上车程大约二十分钟的一家点心店 -- 大优宾香港点心，自从几年前认识了它之后，就常常去光顾了。

之间看过它的生意有涨潮、也有退潮的时候。但直到现在，生意不断地，想必当中的努力真的不为人知。

初初喜欢上去吃个“一盅两件”是因为地方比较宽敞，东西也好吃。过后，到Central Square逛街时常到一家叫朱师傅茶餐室，才发现原来它们是一体的。皆因两间店的水准都很不错，所以让我对它更加有亲切的感觉。

现在，Central Square的朱师傅已经不存在了，并且搬到大优宾。早上六点到下午一点供应点心，之后直到晚上就供应朱师傅的例牌食物。

位于双溪大年的Taman Lebuh Intan。

里边的装潢都是比较中国式的且现代化的。

 

若不想等待，食物可以从柜台直接拿。

怕麻烦的也没问题，服务生会以手推车供应点心，每个角落都会轮得到。若手推车里没有你想要的，直接向服务生下订，他们会很快拿来给你的，非常方便。

除了一般点心，你也可以另外叫一些河粉、面汤、炒饭 。

 

我叫了一壶铁观音，我喜欢它的茶叶香味。甘甘的、涩涩的、甜甜的。

水晶饺富含芫茜味，适合广东人的口味。

烧卖，我注重皮的品质，必须够Q。

糯米鸡，一个才三块钱 。糯米不硬却也不太软，很适中。

虾饺，我外甥女的最爱。

蛋挞呢，就是妈妈和外甥女的最爱。这里的蛋挞皮很脆，蛋含很香很滑。

而我，最爱吃上海小笼包。吃过中国上海南翔小笼包、龙的传人小笼包、及别的，虽然著名，但都列不入我的标准内。我喜欢大优宾的小笼包，因为汤汁够浓、够多、肉也配合得刚刚好。最重要的是，它有个锡箔托盘，若汤汁一不慎流出来，就能派上用场了。

吃小笼包也是要研究的，怎么吃呢？就是像图中将上面的封口轻轻夹起来，点一点姜醋。一口放进嘴里，汤汁渗入口里，就是百份百好味了。（但我都不爱点姜醋）

别间餐厅的通常都会失败，一夹，软帕帕的皮就破了，口感并不好。只有这里，我吃得最尽兴。味道包含了少许的芫茜及麻油。

并不是每个人都爱喝中国茶的，若是这样，可以到冰箱里选择一些包装饮料。

这么丰富的一餐，价值RM19。 便宜不便宜，见仁见智吧。

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Address： No. 8, Bangunan Kedai Lebuh Intan, Taman Intan, 08000 Sungai Petani, Kedah.
Contact: 012-430 0048 (Choo Kok Heng)